| |
|
|
Skriv ut
|
2012-08-31
Igår avgjordes den nya tävlingen Norrlands bästa skolmat i Skellefteå.
I juryn fanns bland andra Skolmatens vänners Annika Unt Widell.
- Initiativet att ordna en regional skolmatstävling med blivande kockar i fokus är jättebra.
De tävlande rätterna smakade verkligen Norrland och höll mycket hög klass, sa Annika Unt Widell.
Vinnarreceptet
Herrgårdens viltlimpa serverad med fjällsås, västerbottensmos och lingonchutney.
(Färslimpa av viltfärs smaksatt med lingon, enbär och timjan,
Fjällsås med smak av messmör och rönnbär, potatismos smaksatt med västerbottensost.)
Läs mer »
|
| |
