|
|
|
Skriv ut
|
|
Bara var tredje kommun följer Livsmedelsverkets råd
Endast var tredje kommun arbetar helt efter Livsmedelsverkets råd för måltiderna i skolan och förskolan.
Det visar en kartläggning som Skolmatens Vänner genomfört.
Livsmedelsverkets råd gäller både matvanor och serveringsmiljö och ska vara ett stöd i arbetet att främja bra matvanor bland barn och ungdomar.
Råden "Bra mat i skolan" och "Bra mat i förskolan"
kom under förra året och vänder sig till alla som på något sätt arbetar med maten i skolan.
Skolmatens Vänners kartläggning visar att endast 32 procent av kommunerna säger sig arbeta helt efter råden för maten i skolan.
Resultaten av de mer detaljerade frågorna som följer visar att också en del av dessa kommuner ändå struntar i viktiga punkter,
som till exempel att starta lunchserveringen tidigast klockan elva.
För förskolan är det endast 27 procent av kommunerna som uppger att de helt följer de råd som finns.
- Uppenbart är att det krävs skärpta regler. Bristen på lagar och regler gör att ansvaret vilar tungt på respektive kommun.
Det ger stora skillnader mellan hur kommunerna arbetar med måltiderna i skolan och förskolan, förklarar Annika Unt Widell i Skolmatens Vänner.
Andra resultat från kartläggningen (hela materialet finns på www.skolmatensvanner.se):
- Var tredje kommun uppger att de saknar kostpolitiska program för måltiderna i skolan och förskolan
- Endast i var fjärde kommun näringsberäknas all mat som serveras i skolan och förskolan
- Var sjätte kommun saknar kostchef som är ansvarig för måltiderna i skolan och förskolan
- Endast i var fjärde kommun får eleverna årligen utvärdera måltidsverksamheten
- En majoritet av landets kommuner har skolor där lunchserveringen startar före kl 11.00
- Endast var fjärde kommun uppger att samtliga skolor inom kommunen har en väl fungerande miljö i skolrestaurangen
Stort intresse för certifiering
Många skolor och förskolor tar chansen att testa måltidsverksamheten med de nya verktygen för certifiering av måltiderna.
Verktygen fungerar som en checklista där förskolor och skolor enkelt kan se hur man ligger till i förhållande till Livsmedelsverkets råd.
För certifiering krävs att man klarar 31 poäng och att ett antal villkor är uppfyllda.
Gå in på www.skolmatensvanner.se och testa!
På hemsidan finns också en lista över certifierade förskolor och skolor. Till listan »
Kalender på webben
Varför inte uppmärksamma Färskpotatisens Dag och Äpplets Dag?
Roliga matdagar och andra begivenheter lämpliga att uppmärksamma i förskolan och skolan
finns nu samlade i kalenderform på www.skolmatensvanner.se Saknar du någon dag?
Tipsa oss gärna! (Färskpotatisens Dag firas 6 juni och Äpplets Dag 20 september). Till kalendern »
Vi ger svar
Via hemsidan kan du få svar på frågor om måltidsverksamheten i förskolan och skolan.
Använd frågeformuläret som finns på vår hemsida www.skolmatensvanner.se.
Frågorna besvaras av vår skolmatsexpert Annika Wesslén.
Nyhetsbrevet med e-post
Skicka ett meddelande till [email protected] med önskad e-postadress.
Glöm inte att ange din gamla postadress så att vi kan stryka den ur registret.
Vill du prenumerera, säga upp din prenumeration eller tipsa oss skicka ett mail tillsamma adress.
Vill du prenumerera, säga upp din prenumeration eller tipsa oss skicka ett mail till [email protected].
|
|