Skriv ut
	Pressmeddelande 2008-05-26 Skolmatens kvalitet och näringsinnehåll hotas Bara ett snabbt agerande från politikerna i landets kommuner kan hindra en kvalitetsmässig bottennotering i skolrestaurangerna. Skolmåltiderna behöver mer pengar för att klara grundläggande kvalitets- och näringskrav. Det är kostexperter som slår larm genom organisationerna Skolmatens Vänner och Kost & Näring. Priserna på livsmedel ökar i världen och mycket i skolmaten är importerat. Men måltidsverksamheten i förskolan och skolan får inte ökade resurser som kompensation. Runt om i landet rapporteras nu om neddragningar och kvalitetsförsämringar i skolmaten. färre serveringar av kött mer sällan mjölk till maten bort med möjligheten att välja mellan två rätter - Maten som serveras i skolan är en viktig investering för folkhälsan och i skolans pedagogiska arbete. Landets kommunpolitiker måste ställa sig frågan vad de vill med skolmaten, och om de vill ge våra barn bra och näringsriktig mat, säger Annika Unt Widell i Skolmatens Vänner. Förutom det akuta behovet av mer pengar till skolmaten behöver många kommuner ta ett vidare grepp om skolmatsfrågan. Närmare hälften av Sveriges kommuner saknar kostpolitiskt program, det dokument där kvalitetskraven på skolmaten slås fast. Bara var tredje kommun följer Livsmedelsverkets råd "Bra mat i skolan" och "Bra mat i förskola". Endast i var fjärde kommun näringsberäknas all mat som serveras i skolan och förskolan. För mer information kontakta: Annika Unt Widell, Skolmatens Vänner 0702-37 99 29 [email protected] Skolmatens Vänner arbetar för att främja maten i skolor och förskolor. Verksamheten bedrivs av Lantbrukarnas Riksförbund, LRF - en intresse- och företagarorganisation för de gröna näringarna.