Vi sparar skog
För att minska klimatpåverkan och samtidigt förenkla hanteringen av detta nyhetsbrev övergår vi nu helt till e-mailutskick. Detta blir det sista numret som går ut både per e-mail och brev.

De som tidigare fått nyhetsbrevet per post och vill fortsätta per e-mail behöver bara registrera sin e-mailadress på vår hemsida på www.skolmatensvanner.se. Klicka på den gröna rutan längst nere till höger på första sidan. Det hela är enkelt och tar bara ett ögonblick.

Goda exempel sökes
Det har varit mycket negativt fokus på skolmaten i media den senaste tiden. Man har kunnat läsa och höra om hur lågt prioriterad maten i skola och förskola är på många håll i landet. Det är också tydligt att personalen i köken kunde ha nytta av mer utbildning, stöd och inspiration för sitt viktiga arbete.

Är det inte dags för lite positiva vinklingar och inspiration till de som vill förbättra måltidsverksamheten? Var finns alla goda exempel ute i landet? Tipsa oss om vad ni är mest nöjda med och hur ni gått till väga för att förbättra maten och måltidsmiljön. Vi söker speciellt efter er som serverar mat som kommer nära ifrån och som är lagad med omsorg. Visst finns ni därute? Skicka era bästa tips till [email protected] så att vi kan sprida dem till andra.

Nytt om mellanmål
Sunda mellanmål ger skol- och förskolebarnen kraft och ork att klara hela dagen. Dessutom grundas bra vanor att ta med in i vuxenlivet. Vi bjuder på en alldeles speciell avdelning på vår hemsida med tips och recept på bra mellanmål i skola och förskola.
Läs mer »

Dags för final i Barnens egen matskola
Alla tre semifinaler är avklarade i mattävlingen där mellanstadieelever både får lära sig om svenska råvaror och tävla med ett eget recept. I år är det kycklinggryta som gäller. Finalen går av stapeln på Operakällaren i Stockholm den 11 mars. Läs mer om tävlingen. (Bilden ä tagen på semifinalen i Malmö.) Läs mer om tävlingen »

Långt mellan kostråd och verklighet
Nyligen presenterades en sammanfattning av studier om skolmåltider i Läkartidningen (2009-01-27). En av slutsatserna är att skolmåltiderna spelar en viktig utjämnande roll för skillnaden i näringsintag hos barn från resursstarka och resurssvaga områden. n annan slutsats är att Livsmedelsverkets råd "Bra mat i förskolan och skolan" är bra komplement till Svenska Näringsrekommendationer. Men råden efterlevs inte i alla skolor och förskolor. Även ätandet hemma bidrar till att hela 25 procent av de svenska barns energiintag kommer från sötsaker och läsk. Och bara 10-15 procent av barnen äter rekommenderad mängd frukt och grönt. Läs mer ».

Nytt år - ny kalender
Paltdagen, Äpplets dag eller De vänsterhäntas dag - vilken ska firas i din skola eller förskola? På vår hemsida under Kalender finns nu hela 76 olika datum att uppmärksamma och låta sig inspireras av. Läs mer ».

Svar på dina frågor
Via hemsidan kan du få svar på frågor om måltidsverksamheten i förskolan och skolan. Sök i svarsbanken eller använd frågeformuläret. Läs mer ».

© Skolmatens Vänner 2009