| |
|
|
Skriv ut
|
Frågekategorier /
Näringsinformation (Rekommendationer och råd)
|
Varför kan man inte kan servera riktigt smör (bregott) till barnen i skolan istället lättmargarin
som inehåller alldeles för mycket tillsattser som inte är bra?
Enligt studier i dag är det inte smör, bregott man blir fett av utan snabba kolhydrater, lättmargarin och lättprodukter.
Svar:
Visst finns det en debatt om våra kostråd, men tyvärr har den blivit väldigt fokuserad på fett och kolhydrater
istället för att diskutera matvanor och livsstil.
Det finns studier som ifrågasätter Livsmedelsverkets kostråd,
men det finns också studier som stämmer överens med de kostråd som gäller.
De nordiska näringsrekommendationerna, som ligger till grund för kostråden, ska nu revideras och då kommer alla studier att vägas in.
Skolmatens Vänner följer Livsmedelsverkets råd om bra mat i skolan som syftar till att främja en hälsosam livsstil bland alla elever
fram till dess att nya rekommendationer ges. Vill du veta mer kan du ladda ner skriften
"Bra mat i skolan"
på från Livsmedelsverkets hemsida.
Hälsningar
Annika Wesslén
|
| |
