| |
|
|
Skriv ut
|
Frågekategorier /
Lagar, förordningar och bestämmelser
|
Vi är en liten friskola som idag har ett tillagningskök.
Vi tar emot färdiglagad varm mat och serverar.
Om vi skulle vilja laga mat eller mellanmål vilka regler gäller?
Har antalet barn betydelse för vad som gäller?
Svar:
Verktygslåda 1 - "KöksGuiden" som du finner på denna hemsida innehåller
fakta, verktyg och checklistor som förhoppningsvis kan ge dig en del kunskaper som behövs vid planering av ett tillagningskök.
På Livsmedelsverkets hemsida kan du läsa mer om livsmedelslagen och de regler som gäller.
Föreslår också att du kontaktar kommunens miljökontor för att förhöra dig om de har några råd att ge. Lycka till!
Hälsningar
Annika Wesslén
|
| |
