| |
|
|
Skriv ut
|
Frågekategorier /
Kostnader
|
Vi driver vår kostverksamhet i egen regi med tillagnings- och mottagningskök.
Vi räknar idag ut ett självkostnadspris för maten.
Det är en tidsödande process som vi önskar att effektivisera,
därför sneglar vi åt att indexuppräkna vårt portionspris istället.
Vet ni något index som är lämpligt?
Svar:
SPI, storhushållsprisindex, som mäter prisutveckling på livsmedelsinköpen inom den offentliga sektorns
är det som fortfarande används.
Index för den offentliga sektorn november 2006 var 298,5.
Mer om SPI för den offentliga sektorn kan du läsa på Sveriges Kommuner och Landstings hemsida.
Hälsningar
Annika Wesslén
|
| |
